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Revue - Au commencement, un Livre Blanc … livre blanc mort digne des animaux… Pour une mort digne des animaux

Revue - Abattages Alternatives
Par Joana CIDADES Il y a 1 an

Au commencement, un Livre Blanc … Pour une mort digne des animaux

Avec l’industrialisation de l’élevage, l’abattage des animaux est devenu une opération invisible pour le consommateur mais aussi, en grande partie, pour les éleveurs. Pourtant de nombreux éleveurs revendiquent un droit de regard et un droit d’agir, notamment ceux qui défendent une haute idée de leur métier, de leurs relations aux animaux et de leurs responsabilités.

 

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Joana CIDADES
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